健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

老式鸡蛋糕的做法

• 

  1.准备材料

• 

  2.鸡蛋打入干净、无油无水的打蛋盆内

• 

  3.倒入纯糖粉

• 

  4.打发至蛋糊变稠，提起打蛋头，滴落的面糊不会马上消失

• 

  5.低粉事先过筛，然后倒入打发好的蛋糊中

• 

  6.小心地从底部往上翻拌均匀

• 

  7.倒入玉米油，继续翻拌均匀

• 

  8.翻拌好的面糊倒入模具内，8分满

• 

  9.中层、上下火、180度15分钟左右