椰蓉面包的做法,第1张

椰蓉面包的做法,椰蓉面包,第2张

健康功效

黄油:活血化瘀
蜂蜜:润肤

食材用料

惠宜高筋粉 200g 高糖酵母 2g
20g相克食物1g
牛奶 130g相克食物黄油 20g
椰蓉 适量蜂蜜 适量相克食物

椰蓉面包的做法

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解1,第3张

    1.除酵母和黄油外其它材料混合放置半小时,加入酵母开始揉面

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解2,第4张

    2.开始出厚厚的膜,加入黄油,继续揉

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解3,第5张

    3.揉到出薄膜的光滑面团(面团手感就像我们的耳垂一样柔软)

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解4,第6张

    4.放进不通电的微波炉里,放一碗热开水,发酵大约40分钟

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解5,第7张

    5.高糖酵母发酵效果很好,40分钟后,手指沾面粉戳面团,基本不回缩,一次发酵完成

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解6,第8张

    6.取出面团分割整形

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解7,第9张

    7.还是放微波炉里,换一碗开水,发酵约半小时,发好的面团手指按下不回弹,二次发酵完成

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解8,第10张

    8.发好的面团刷上蜂蜜水,撒上椰蓉

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解9,第11张

    9.放进预热好的烤箱180度20分钟,表面上色就可以出炉了

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解10,第12张

    10.放凉以后装入密封盒子(不能放冰箱啊,室温保存就好),第二天也一样柔软香甜^_^自己做的面包密封室温保存,放个3天没问题,时间长了,口感会变差,所以要尽快吃掉

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