糖醋排骨的做法
健康功效
排骨:润燥
食材用料
排骨 | 柠檬 |
糖 | 醋 |
葱 | 姜 |
白芝麻 | 料酒 |
生抽 | 老抽 |
盐 | 鸡精 |
淀粉 |
糖醋排骨的做法
1.排骨中加拍碎的葱姜,料酒,挤些柠檬汁,抓入味腌渍。
2.挑出葱姜碎,加淀粉抓匀
3.高温炸成金黄色,盛出备用。
4.另起油锅,炒香葱姜碎
5.放入炸好的排骨,加生抽料酒盐调味,加老抽上色。
6.加水后,加两大匙白糖,开锅后小火煮二十分钟。
7.大火收汤,出锅前滴入醋。
8.装盘后撒少许白芝麻
排骨:润燥
排骨 | 柠檬 |
糖 | 醋 |
葱 | 姜 |
白芝麻 | 料酒 |
生抽 | 老抽 |
盐 | 鸡精 |
淀粉 |
1.排骨中加拍碎的葱姜,料酒,挤些柠檬汁,抓入味腌渍。
2.挑出葱姜碎,加淀粉抓匀
3.高温炸成金黄色,盛出备用。
4.另起油锅,炒香葱姜碎
5.放入炸好的排骨,加生抽料酒盐调味,加老抽上色。
6.加水后,加两大匙白糖,开锅后小火煮二十分钟。
7.大火收汤,出锅前滴入醋。
8.装盘后撒少许白芝麻
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