健康功效

胡萝卜:活血化瘀
木耳:抗癌防癌

食材用料

素炒三丝的做法

• 

  1.将圆白菜1/3颗、胡萝卜半根、干豆腐皮、木耳、鱼豆腐准备好

• 

  2.将圆白菜、胡萝卜、干豆腐皮切成丝、木耳泡发 、鱼豆腐切片（放鱼豆腐主要是为了提鲜）

• 

  3.锅中热油，将圆白菜、胡萝卜丝倒入锅中翻炒，

• 

  4.青菜有些软之后将干豆腐皮丝、木耳、鱼豆腐倒入锅中

• 

  5.翻炒

• 

  6.继续翻炒，直至菜熟（无须加水，这样会有干锅菜的口感）

• 

  7.装盘

小贴士

如果架上葱、姜、蒜调味的话，味道会更好，只是由于我不吃这三样调味品，所以我没有放，只是放了鱼豆腐调一下鲜味道