健康功效

红糖:活血化瘀

食材用料

红糖芝麻花卷的做法

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  1.酵母粉倒入温水拌匀

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  2.静置五分钟后倒入面粉中

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  3.用筷子搅拌成絮状

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  4.揉成面团，饧40分钟

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  5.红糖不要直接用，要洒少许面粉

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  6.调匀后备用

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  7.饧发好的面团反复揉匀

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  8.擀成大薄片

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  9.均匀涂1层芝麻酱

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  10.再放处理好的红糖

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  11.将面片沿边慢慢卷起

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  12.切成均匀大小的块

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  13.两块叠在一起

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  14.用手揪住两端拉长

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  15.再对折

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  16.用筷子一压

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  17.入蒸锅大火蒸15分钟即可

小贴士

①红糖不要直接用，加少许面粉会避免流糖的现象
②关火后不要马上掀开锅盖，要用虚火焖两三分钟