健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
花椒:温中

食材用料

盐水虾的做法

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  1.准备材料。

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  2.虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

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  3.锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。

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  4.放入处理好的虾。

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  5.大火煮沸即可关火。

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  6.可以搭配些醋食用。

小贴士

1、做盐水虾时用大火煮开，保持一小会沸腾状态就可以关火，这时肉质弹性最好，口感鲜嫩清甜。

*味。，