健康功效

西瓜:低蛋白质
桂圆:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

瘦肉西瓜盅的做法

• 

  1.取西瓜，在顶部六分之一处切开，用汤勺挖去红瓤，留少许西瓜汁，加点清水。

• 

  2.将洗净的瘦肉（带少许肥肉）剁碎，切姜片。

• 

  3.将瘦肉和姜片放入西瓜中。

• 

  4.洗净无核红枣、桂圆干。

• 

  5.红枣、桂圆干放入西瓜中，放点米酒调匀。

• 

  6.将西瓜盅放电压力锅中，加盖定时30分钟。

• 

  7.开盖，加适量的盐调味。

小贴士

千万不要加多水，因为蒸的时候西瓜皮会出很多水。