健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

炒馍花的做法

• 

  1.鸡蛋打散。

• 

  2.辅料切好备用。

• 

  3.馒头切块。要用凉馒头哦，热馒头很难切的。

• 

  4.炒锅倒油。

• 

  5.油热后倒入蛋液。

• 

  6.鸡蛋炒散后放入葱花爆香。

• 

  7.加入香菇和火腿肠翻炒。

• 

  8.加入茼蒿翻炒。

• 

  9.加西红柿炒出汁。

• 

  10.倒入切好的馒头块，翻炒均匀后撒盐。盐一定要均匀撒开，也可用盐水代替。

• 

  11.成品。

小贴士

辅料可根据个人口味调整。比如我用的茼蒿只是因为它是绿色的。比如我用的香菇和火腿肠只是因为我比较爱吃。其实正宗的炒馍花貌似只用鸡蛋葱花的，我这种已经变得面目全非了，所以想尝试的朋友完全可以不必按照我的步骤，开发出新的不同的炒馍花来:)