健康功效

土豆:和胃
猪肉:润燥
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

炒土豆丝的做法

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  1.把猪肉切成粗丝，用盐、糖、鸡粉、生粉、花生油腌制备用

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  2.将土豆丝用清水反复洗几遍，把土豆的淀粉清洗干净装起备用

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  3.准备好红椒丝、葱段和蒜片

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  4.开锅下花生油，先把猪肉丝炒八成熟装起

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  5.爆香蒜片、红椒丝和葱段

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  6.把土豆丝放进去炒，炒到几分熟时放点白醋，这样炒出来的土豆丝口感会脆脆的

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  7.七八分熟时把猪肉丝放进去一齐炒，然后调味就可以出锅了