干豆角炒肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
蒜苗:抗癌防癌
食材用料
干豆角 | 五花肉 |
红萝卜 | 香干 |
豆鼓 | 蒜苗 |
葱姜蒜 | 白砂糖 |
盐 | 生抽 |
干豆角炒肉的做法
1.将干豆角清蒸熟透,小编图方便直接架饭上一起蒸。
2.五花肉,蒜苗,香干,红萝卜,葱姜蒜,调料准备就绪。
3.五花肉切片或切丝,仅用生抽腌一下。香干切丁,红萝卜、姜蒜切丝,干豆角也蒸熟了,各就各位如图。
4.下油,爆香姜蒜后,下肉炒之六成熟时装盘待用,下蒜苗,豆鼓酱,再次爆香后放入红萝卜丝,香干丁,小炒几下,放干豆角和肉,白砂糖,生抽,爆炒一小会。
5.最后放盐,装盘,撒上葱花OK。
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