香炸鸡排的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡脯肉 | 鸡蛋 |
洋葱 | 生粉 |
酱油 | 黑胡椒 |
盐 | 姜汁 |
香炸鸡排的做法
1.将调料抹匀鸡脯肉上,腌1小时。鸡蛋打散加少许清水和生粉,拌匀。另准备一盘生粉待用。
2.热锅凉油,取一片腌好的鸡脯肉先浸入蛋液中,再两面沾满生粉,放入油锅,开炸。
3.中火,两面炸至金黄即可。还剩些蛋液就切些洋葱圈,裹上蛋液炸下,好吃又解腻。配点番茄酱也很棒的。
小贴士
鸡脯肉太厚就切薄成两片,更入味,也好炸些。干生粉改成面包粉也许更好。
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