健康功效

三文鱼:护眼明目、抗癌防癌
柠檬:生津止渴

食材用料

三文鱼薯饼的做法

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  1.准备好材料。

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  2.三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。

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  3.将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。

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  4.二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。

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  5.切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉。

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  6.加一小勺生粉。

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  7.拌匀。

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  8.手上套保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。

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  9.平底锅中放适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入。

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  10.用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。

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  11.锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。

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  12.二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。

小贴士

1、    三文鱼也可以直接用烟熏的。

2、    如果有酸奶油则最好，没有的话也可以和我一样酸奶代替。

3、    三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会，可以去除腥味。