油渣粉条包子的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
面粉 | 油渣 |
粉条 | 豆芽菜 |
油 | 盐 |
大酱 | 酱油 |
葱 | 姜 |
花椒粉 |
油渣粉条包子的做法
1.先将面粉加入一茶勺的酵母,和成面团,放在一边发酵。
2.把油渣切碎,越碎越好,葱姜切末。
3.粉条用水煮好,放在菜板上切碎后,倒入油渣碗中。
4.豆芽菜切碎,倒入馅中,加入少许盐、油,一勺酱油,一勺大酱,少许花椒粉拌匀(因为粉条很吸水,馅容易干,要加少许水)。就准备好啦!
5.面团发酵好后,准备包啦!
6.包好啦,刚下锅的样子。(冷水下锅)蒸13分钟,关火,焖两分钟,再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。
7.看,出锅啦!很好看吧!味道也很不错呢!
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