健康功效

排骨:润燥
海带:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

海带排骨汤的做法

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  1.洗净的排骨入锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

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  2.将排骨放入高压锅中，加入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），一次性加够足量水，高压20分钟。

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  3.洗净的海带在热水里焯烫，捞起洗净，切段。

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  4.胡萝卜用模具压成心形。

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  5.锅中放入煮好的排骨和汤，放入海带。

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  6.放入胡萝卜、胡椒粉炖2分钟。

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  7.最后加盐调味。

小贴士

炖排骨用高压锅方便快捷，为了味道更好可以用砂锅代替。