健康功效

西葫芦:清热
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

食材用料

蔬菜煎饼的做法

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  1.西葫芦一个，胡萝卜一根，鸡蛋三个，马可波罗肠一根，盐适量，面粉适量

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  2.胡萝卜西葫芦擦丝，火腿肠切片

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  3.打入鸡蛋，放适量盐，搅匀

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  4.加入面粉，加适量水，搅成糊状

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  5.搅拌好的面糊

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  6.不粘锅热油

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  7.倒适量面糊，摊匀，不要太厚

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  8.两面煎成金黄色。先煎一面，等上面凝固了再翻面煎，用中小火，我电磁炉用160度

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  9.出锅

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  10.成品