健康功效

鸡蛋:护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

月牙骨卤鸡蛋的做法

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  1.看看原料吧

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  2.鸡蛋煮熟剥皮备用。

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  3.月牙骨洗净焯水。

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  4.将月牙骨放入油锅里，放入葱姜大料，干红椒煸炒出油。

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  5.放入料酒，酱油，白糖炒香。

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  6.放入水，放入鸡蛋，炖制。

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  7.用大火煮开。

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  8.改小火炖至月牙骨软烂熟透，放入盐，再炖5分钟即可。（将鸡蛋不用捞出，泡在汤汁里，随吃随取才入味）

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  9.看看成品吧