健康功效

香菇:透疹

食材用料

蘑菇盏的做法

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  1. 将生粉，姜末， 料酒，盐， 胡椒，一个鸡蛋放入肉馅中；

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  2. 顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟；

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  3.洗净的新鲜蘑菇去蒂后在蘑菇内表面上摸些生粉；

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  4.洗净的新鲜蘑菇去蒂后在蘑菇内表面上摸些生粉；

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  5. 将调好的肉馅酿进蘑菇中；

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  6.热锅中放入少量的油， 将蘑菇有肉的一面朝下放入其中煎；

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  7.煎出香味后翻面， 在锅中放入少量的水， 生抽和蚝油；

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  8. 煮上两分钟后将蘑菇捞出， 摆放在盘中；

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  9. 将芡汁浇淋在蘑菇的表面；

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  10.鲜美的蘑菇盏就做好了， 品尝吧。