健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

炸酱面的做法

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  1.准备干黄酱和黄豆酱，2:1的比例

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  2.用水泄开

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  3.肉切丁，用盐、料酒、生抽、胡椒腌制

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  4.黄瓜、胡萝卜、葱切丝，黄豆提前煮好，芹菜切丁，少许葱花

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  5.葱姜爆锅

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  6.下入肉丁

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  7.倒入泄过的酱，再加适量的水

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  8.加入少许料酒、蒜末，不停搅拌

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  9.酱汁变的浓稠即可

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  10.水开后下面

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  11.捞到碗中

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  12.用炸酱拌好，加入事先准备好的面码就好，喜欢吃蒜的，再准备一头大蒜，呵呵

小贴士

1、炒酱时油要稍多，防止糊锅；
2、面捞出后加酱尽快搅拌均匀，防止面坨在一起