豆角焖面的做法
健康功效
四季豆:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
四季豆 | 干挂面 |
猪瘦肉 | 姜 |
蒜 | 生抽 |
老抽 | 白糖 |
盐 |
豆角焖面的做法
1.准备材料。
2.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。
3.将几片肥肉放入锅中,煸至出油。
4.放入瘦肉片,姜、蒜末翻炒。
5.加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味,再加入豆角炒匀。
6.加入没过豆角的清水。
7.加盖用中火焖至汤汁烧开,将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。将干挂面放入,并且淋上刚刚倒出的汤汁,用筷子搅动至面条全部变软散开。加盖,中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干即可。
8.上桌。
小贴士
没有面条机,做的干挂面,味道也不错呢。
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