水果入菜的做法
健康功效
芒果:温中止呕
青椒:养肝
食材用料
牛里脊 | 芒果 |
青椒 | 黑胡椒粉 |
生抽 | 料酒 |
糖 | 生粉 |
色拉油 |
水果入菜的做法
1.准备材料
2.牛肉切成细条,青椒切成细条
3.现在腌制下牛肉,将牛肉放在碗中,加生抽、料酒、糖,用手抓至粘性,再一边加水一边抓匀,让其吸收水份
4.加黑胡椒粉,再加生粉抓匀,再加点色拉油抓匀锁定水份,放冰箱里腌制十五分钟
5.将芒果片下,在芒果肉上切竖条形,然后削下果肉
6.起油锅放入蒜末爆香,放入牛柳滑炒几下
7.加入切好的青椒条继续滑炒至牛肉全部变色
8.最后加入芒果条翻匀即可起锅
9.香气四溢的芒香牛柳就做成了!
小贴士
因为味道全在腌制的牛肉中了,所以也不需多加调料了!
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