健康功效

八角:理气、止痛、散寒
白糖:低蛋白质

食材用料

酱干豆腐丝的做法

• 

  1.原料。

• 

  2.豆腐皮切成细丝，一边不要切断。

• 

  3.把豆腐皮卷起来，用棉线捆好，方便炸制。

• 

  4.7成油温把豆腐皮下锅炸制。

• 

  5.豆腐皮炸至变干。

• 

  6.捞出豆腐皮备用。

• 

  7.炒锅倒油，放入姜片，八角，干辣椒炸香。

• 

  8.放入适量甜面酱炒香。

• 

  9.加适量水，盐，生抽，白糖煮开。

• 

  10.放入炸好的豆腐丝小火焖制。

• 

  11.焖至汤汁收干后关火，去掉棉线，切成段，淋少许香油即可。

小贴士

如果您甜面酱放的比较多，酱制的时候就要少放盐。