健康功效

西瓜皮:利水

食材用料

清爽凉拌翠衣的做法

• 

  1.西瓜把瓜瓤切下来。

• 

  2.去掉绿色的硬皮部分。

• 

  3.将西瓜翠衣切成均匀的小丁。

• 

  4.放入碗中，加适量的盐，腌制半个小时。

• 

  5.将腌制后的水倒掉， 放入香油。

• 

  6.放入蒜末，醋，香菜。

• 

  7.搅拌均匀即可。

小贴士

1、西瓜留一点瓤，这样不仅看起来漂亮，而且口感更加丰富。
2、腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来，更加的爽口清脆。