健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

辣炒花哈的做法

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  1.花哈吐尽沙子，洗净表面。

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  2.葱切片，姜切丝，干辣椒洗净

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  3.热锅热油，放入姜葱炒一会儿。

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  4.再放入干辣椒，炒香。

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  5.放入花哈和酱油翻炒。

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  6.炒到花哈壳张开，再闷一小会儿。

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  7.焖的时候，适量姜切末，倒入凉拌醋和少许鲜咔酱油，作为蘸料。

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  8.花哈装盘。

小贴士

【1】一定要买活花哈，活的鲜美，死的有时候甚至有异味。活花哈在水里的时候都是把一块肉伸出来的，一搅和水，它们才收进去。