【炸酱面的做法步骤图,炸酱面怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
六必居干黄酱 | |
桂花酱 | |
五花肉 | |
手擀面 | |
甜面酱 | |
蜂蜜 | |
大蒜 | |
葱花 | |
酱油 | |
白糖 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
料酒 | |
时令菜码儿 |
炸酱面的做法
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将干黄酱用水泻开后过箩去除杂质,连同甜面酱、桂花酱、蜂蜜调和均匀
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五花肉切小丁,炒锅上火,放适量油,用葱花炝锅,放肉炒香后烹料酒,加酱油,放调和好的酱料,放适当的水,烧开转小火
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放两粒大蒜,加白糖,味精,胡椒粉
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用铲子不停地搅拌,防止其糊锅,待酱汁浓稠发亮后出锅
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面条煮熟后浇上酱配上时令菜码儿即可
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