鸡肉泡菜炒饭的做法
健康功效
米饭:低蛋白质
鸡肉:保护神经系统
食材用料
米饭 | 鸡肉 |
泡菜 | 青豆 |
小葱 | 料酒 |
生粉 | 胡椒 |
盐油 |
鸡肉泡菜炒饭的做法
1. 鸡胸脯肉起成小丁, 放在碗中, 加入适量的盐, 生粉, 料酒, 搅拌均匀备用;
2.将泡菜, 小葱切成小段, 准备些青豆;
3. 锅烧热, 放少许油, 加入腌好的鸡肉翻炒;
4. 鸡肉翻炒变色后加入青豆翻炒;
5.再下入切好的泡菜丁一起煸炒;
6. 将其中大部分水分煸炒出来后层入碗中备用;
7. 锅中放少量的油, 下入隔夜米饭翻炒;
8.米饭炒成细小粒后加入适量的盐, 翻炒均匀;
9.再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒;
10.炒上一两分钟后加入胡椒等调料料;
11.出锅前加入小葱末;
12.翻炒均匀盛入盘中,装在心型模具里,倒扣在盘中, 中间放上香菜叶和番茄皮花装饰。
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