健康功效

荷叶:解暑
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

红菜头荷叶饭的做法

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  1.草头干清水泡软

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  2.香肠、咸肉切丁

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  3.红菜头清水洗净

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  4.锡纸包裹好，烤箱160度2小时

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  5.去皮，切条后切丁

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  6.米事先煮到断生

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  7.拌入草头干、香肠和咸肉，还有猪油

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  8.放入红菜头，拌匀

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  9.用荷叶包裹起来

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  10.隔水蒸20分钟

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  11.煮完让它再闷10分钟

小贴士

猪油可以增加油润的口感