健康功效

土豆:和胃
豆角:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土豆炖豆角的做法

• 

  1.大蒜拍扁剁碎。

• 

  2.土豆洗净去皮，切成滚刀块。

• 

  3.猪皮可依自己的口味增减。煮锅中倒入冷水，猪皮放入锅中，开大火煮沸，转小火继续煮10-15分钟，捞出备用。

• 

  4.炒锅中倒入植物油，开大火烧热，放入豆角煸炒一分钟，加入土豆块和猪皮翻炒几下，倒入250ml清水，加盐、大料、胡椒粉、牛肉粉和酱油。

• 

  5.汤大开后，放入大蒜。

• 

  6.加盖，继续炖至汤汁收干为止，关火装盘。