admin 香烤酥球的做法
健康功效
葡萄干:补血、低蛋白质
花生:润肠
食材用料
| 低粉 | 蔓越莓干 |
| 葡萄干 | 鸡蛋 |
| 牛奶 | 花生 |
| 黄油 | 奶粉 |
| 泡打粉 | 淡奶油 |
| 白砂糖 | 盐 |
香烤酥球的做法
1.黄油切块备用
2.低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上
3.加入切块的黄油
4.用刮板边切边揉搓至细小状，入冰箱冷藏
5.花生烤熟放凉，去红衣后切碎
6.葡萄干、蔓越莓切小丁
7.白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合
8.倒入冷藏好的面粉中拌匀
9.放入花生碎、葡萄干、蔓越莓
10.混合均匀
11.依次揉成圆球
12.码入烤盘，烤箱170度中层上下火烤20分钟即可
小贴士
①黄油事先不需要软化，如果融化了面粉一起搓时会不均匀
②烤好后关火用余温再烘烤5分钟
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