健康功效

奶油:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

咖啡面包卷的做法

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  1. 先用沸水煮咖啡，尽量做浓一点，晾至常温

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  2.把主材料全放在面包机内，咖啡液取80克倒在里面

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  3.把材料搅拌成光滑的面团合加入黄油

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  4.再把面团拌至能拉出膜

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  5. 发酵2.5倍大

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  6.取出面团分割成6等份，松驰20分钟

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  7.把一面团擀成椭圆面片

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  8.卷起

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  9. 在卷起的面团中间切开

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  10.把切开的面团切口朝下放在模具中，在温暖处发酵

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  11.发至1.5倍大，轻扫全蛋液

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  12.洒下适量的咖啡粉未在面坯上

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  13.放在180度的烤箱中，烤35分钟

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  14.出炉，晾凉即可食用

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  15.0

小贴士

煮咖啡液我用的是有渣的那种