健康功效

黄瓜:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥

食材用料

黄瓜木耳鸡蛋的做法

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  1.黄瓜去皮切斜片；鸡蛋打散；青红椒撕片；

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  2.鸡蛋煎出；

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  3.锅热放油，片刻后下黄瓜翻炒，炒至黄瓜变软加入黑木耳继续翻炒；

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  4.至黄瓜更软些放入适量蚝油，放入青红椒翻炒片刻即可，五颜六色的清肠菜就成了。

小贴士

1、黄瓜别切太薄，炒出来不肉；

2、基本原色，放些蚝油可以增鲜还不破坏颜色。