健康功效

佛手瓜:低蛋白质

食材用料

佛手瓜骨头汤的做法

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  1.骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

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  2.洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

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  3.砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

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  4.佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

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  5.把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。

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  6.排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

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  7.放入适量盐煮至瓜熟即可。

小贴士

用来煮汤的佛手瓜要大一些口感更粉面。