葡式蛋挞的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
速冻蛋挞皮 | 低筋面粉 |
鸡蛋 | 低精面粉 |
鲜奶油 | 牛奶 |
细砂糖 | 蛋黄 |
炼乳 | 蛋糕纸杯 |
幼砂糖 | 色拉油 |
葡式蛋挞的做法
1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖熔化时离火,放凉后加入蛋黄搅拌均匀。
2.把面粉过筛,加入蛋黄液搅拌均匀。
3.将蛋挞液放入蛋挞皮中,注意倒至7分满即可,不然过满的话在烘烤中容易溢出。
4.将烘烤篮放入飞利浦Airfryer,温度调至160℃,预热5分钟。
5.将蛋挞放入烘烤篮,时间设置15分钟烤至外表金黄即可。
6.煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
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