健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

小饼干的做法

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  1.黄油室温软化。

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  2.用打蛋器打发，分次加入白糖搅拌均匀。

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  3.黄油体积有点膨胀，加入2个鸡蛋拌匀。

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  4.把过筛的低粉倒入黄油糊中。

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  5.揉成面团。

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  6.将面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。

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  7.将面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。

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  8.用叉子在面片上叉满小眼（有助于饼干的蓬松和起酥）

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  9.用饼干模在面片上扣出各种形状。

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  10.放入烤盘。170度12-15分钟。

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  11.烤好后在烤箱里焖5-10分钟拿出。

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  12.第一次烤滴饼干，秀一秀。

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  13.第一次烤滴饼干，秀一秀。

小贴士

厚薄要均匀，太薄了会糊，厚了烤不透。
后几分钟不要离开，以免烤糊。