健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

豆渣厚蛋烧的做法

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  1.前晚将黄豆泡软第二天清晨用“湿豆”档

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  2.过滤出豆渣

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  3.配料图

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  4.所有配料打匀

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  5.电饼铛预热，蛋液铺满整个锅底

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  6.蛋液凝固卷成饼状，移至一边

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  7.放凉切件

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  8.配上肉松火腿咸米糊，营养健康，成本低廉，原来“豆渣”这个边角料也可以这么美味哦！

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  9.浓浓的蛋香，淡淡的海苔香，绵软的口感，散发着中国情！

小贴士

1、鸡蛋用的是老家的土鸡蛋，颜色特别漂亮，并没有过多的后期处理哦

2、早上上班族因为时间紧张，可以前天晚上做好，一早放入微波炉中加热即可，口感是一样的。

3、电饼铛或者平底锅都可以