健康功效

带鱼:补虚

食材用料

糖醋带鱼的做法

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  1.准备好所有的原材料，没有拍调料。带鱼事先用盐擦了一遍，腌制了几小时。

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  2.开始入油锅，还是老样子，锅烧热了再倒油，放入老姜。

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  3.等闻到姜味了就倒入带鱼煸炒

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  4.炒的差不多就开始调料，最好用冰糖代替白糖，这样煮出来的汁水更有粘性，带鱼更入味。

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  5.快要好的时候再倒醋，因为醋遇热久了就挥发，就没有醋香味了。