健康功效

菠菜:护齿、低蛋白质
粉丝:补血、低蛋白质
杏仁:润肠

食材用料

粉丝拌菠菜的做法

• 1.菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；

• 2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，
  
  这样可以保持颜色翠绿；

• 3.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；

• 4.把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入
  
  蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。