健康功效

芋头:健脾
茼蒿:安神
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒜香芋头茼蒿的做法

• 1.芋头去皮洗净切块、茼蒿摘洗干净、大蒜拍碎切末

• 2.锅内放一点油，下切好的芋头翻炒

• 3.加入适量的水，煮至芋头九分熟

• 4.加入茼蒿翻炒，继续煮至芋头茼蒿软烂熟透

• 5.加入适量的盐和胡椒粉调味，翻动均匀。关火，趁热加入蒜末拌匀即可

小贴士

1、芋头不要切太小块，否则煮的过程中容易散。
2、芋头煮到九分熟就可下入茼蒿。蒜末最后加，香味较浓。