【凉拌芥蓝的做法步骤图,凉拌芥蓝怎么做好吃】雪色阡陌
雪色阡陌
用料
芥蓝 | |
蒜片 | |
葱花 | |
花椒 | |
姜片 | |
干红椒 |
凉拌芥蓝的做法
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生芥蓝去掉老根和黄叶,留嫩干以及嫩叶芽,截成段洗净备用
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烧开水将芥蓝放入开水中焯一下,焯至颜色翠绿捞出过凉水,沥干放入器皿中备用
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热锅放油,将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香,捞出
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放入干红椒翻炒几下,然后放盐、鸡精、滴几滴香油,最后撒入葱花,关火
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将油均匀倒入已经准备好的芥蓝中,拌匀即可
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