手撕猪肉的做法
健康功效
洋葱:解毒
白糖:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀
食材用料
猪夹心肉 | 番茄 |
洋葱 | 白糖 |
番茄酱 | 烤肉酱 |
黑胡椒粉 |
手撕猪肉的做法
1.把猪肉洗净沥干水分切成几大块待用.
2.洋葱切成小丁,番茄去皮切成小丁.
3.用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺白糖,少许黑胡椒粉拌成酱料备用.
4.电炖锅底部铺上刚才切好的一半洋葱碎和番茄碎,上面一层再放肉,再上面一层铺上剩下的一半洋葱番茄碎,最上面浇上刚才调好的酱料.
5.盖上盖子,调到自动档(或者小档)炖6~8个小时左右,把炖熟的猪肉取出晾凉,带上一次性手套撕成小块装盘,也可以淋上酱汁吃
6.煮出来的酱汁可以拌白饭,也可以拌凉面,味道非常好.
小贴士
1,建议用红糖做,色泽会更漂亮
2,整个过程不需要加水,因为等下洋葱番茄和酱汁里的水会出来,绝对只会嫌多不会嫌少.
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