花样蛋蔬卷饼的做法
健康功效
鸡蛋:养血
生菜:养胃
食材用料
鸡蛋 | 面粉 |
生菜 | 黑胡椒粉 |
盐 | 色拉油 |
各种调味酱(按个人喜好选用) |
花样蛋蔬卷饼的做法
1.将面粉加100克水(水比面粉稍稍微多些),调成挂不住浆的稠度;
2.鸡蛋加黑胡椒粉和盐;
3.打成蛋糊;
4.平底锅点上火,涂上油,加热到手在锅有空有微烫感,改小火,将面粉糊倒进去,轻转锅柄,将粉糊摊成饼状;
5.一面摊熟后,方便的话翻转一下(此过程省略也可)
6.倒入蛋液,继续待鸡蛋液熟;
7.放入清洗过并控干水份的生菜叶,如你喜欢调味酱,此时刷上;
8.将饼皮卷起来;
9.切成斜段,摆盘即可。
小贴士
卷饼内含面粉(主食)、鸡蛋(蛋白质)、生菜(蔬菜)、色拉油(油脂类),因而建议再搭配一杯牛奶,那便是一份很合理的早餐。
不切直接吃也好,冬天反倒不太容易变冷,但是对小朋友来说,却是切开摆个小花样更有食欲。
对体力消耗较大的人群人说,建议适当增加肉类,比如牛肉和鸡类,如果你不嫌烦,炒土豆丝代替生菜味道无敌好。选适合自己的。
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