健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

灰氏泡菜饼的做法

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  1.辣白菜、小香葱切成小丁，蒜瓣切沫备用。

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  2.面粉过筛，尝试慢慢加入清水，用筷子顺着一个方向搅拌至稠糊状，再加入鸡蛋搅拌均匀。

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  3.把1中的所有材料全部拌入面粉糊中，搅拌均匀。

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  4.调制下图中的粘稠度就可以了。

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  5.饼铛预热，放入一勺油（不要放多了），舀一勺面糊放入饼铛。

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  6.煎至两面金黄，即可。

小贴士

1.在炉子上做上一锅开水（需要糊糊粥的量）。
2.舀一勺玉米粉用凉水沏拌开。
3.水开后把沏拌均匀的玉米粉倒入开水中，不停搅拌知道煮开冒泡，停止搅拌，小火再煮2-3分钟。一碗香喷喷的玉米糊粥配上酸辣的泡菜饼，简直是太搭调了。