健康功效

银耳:养胃
菠萝:止泻
红枣:安神

食材用料

菠萝银耳羹的做法

• 1.全部材料
  银耳泡发，去掉根部，撕成小朵

• 2.银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右

• 3.加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟

• 4.菠萝切小块，泡淡盐水片刻后捞出沥干

• 5.将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟

• 6.最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟即可

• 7.

小贴士

1.菠萝要用淡盐水略泡一下，以减少菠萝蛋白酶，避免有人过敏的现象发生
2.菠萝不宜煮制时间过长，以免失去风味