健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

紫薯饼干的做法

• 1.紫薯去皮隔水蒸熟后捣成泥状。黄油软化后加入糖粉。

• 2.搅打至成蓬松的奶油糊状。

• 3.加入紫薯泥。

• 4.搅拌均匀。

• 5.筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。

• 6.将面团擀成0.5厘米厚的薄片。

• 7.用模具造型。

• 8.170度，中层，15分钟左右。

小贴士

TIPS：因为夏天黄油非常容易融化，如果面团过软不好造型，可以把面团冷藏一个小时再造型。这款饼干由于紫薯的成分大于面粉，因此口感是有些糯软，并不是不熟的缘故。