香辣饼干的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
酥油 | 绵糖 |
盐 | 鸡蛋 |
中筋粉 | 红辣椒粉 |
蛋黄 | 泡打粉 |
芝士粉 | 巴西里 |
香辣饼干的做法
1.把酥油和绵糖、盐、鸡蛋放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状
2.加入红辣椒粉搅拌均匀
3.将中筋粉、泡打粉一起过筛加入,混合均匀后加入芝士粉、巴西里混合成面团
4.用保鲜膜把拌好的面团包起来,放入冰箱冷藏30分钟以上使其松弛
5.隔着保鲜膜用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮
6.再用滚刀轮将面皮切成宽窄、长度一致的长条状
7.将其摆在铺有不粘布的烤盘上,在表面刷上蛋黄
8.以上下火各180度的炉温烘烤20分钟即可
小贴士
各家烤箱温度存在差异,所以最后几分钟要灵活一点,不要烤糊了或者不熟。
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