admin 太极豆花的做法
健康功效
青椒:活血化瘀
花椒:止泻
酱油:活血化瘀
食材用料
| 豆花 | 猪肉末 |
| 熟鸭蛋半个 | 葱 |
| 青椒 | 盐 |
| 鸡精 | 花椒 |
| 酱油 |
太极豆花的做法
1.分别将猪肉，葱，熟鸭蛋，青椒切碎备用，将豆花放进碗里备用
2.将油放进锅里待锅热后依次将肉末青椒鸭蛋放进锅里
3.待肉末变色后将豆花导入锅里，搅拌均匀，依次放入盐，鸡精，花椒粉，酱油调味，待豆花稍微碎撒入葱花就可以装盘
4.将有辣椒取出放入小碟子内加芝麻油调味，稍微加一小点热水
5.将调味好的辣椒油浇在豆花上，只浇一半。
小贴士
在炒至豆花时不能搅拌太用力，另外只需稍微加热即可
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