透心凉红糖芝麻糍粑的做法
健康功效
糯米:养胃
红糖:健脾
芝麻:通乳
食材用料
糯米 | 红糖 |
芝麻 | 山药粉 |
透心凉红糖芝麻糍粑的做法
1.准备糯米~
2.找个碗倒入需要分量的糯米~
3.把糯米洗干净后用清水泡着,当然泡越久越好一天半天的~
4.然后用电饭煲把泡了段时间的糯米煮好~还是不能太多水了喔~按照煮米饭那样就行~水没过手背~
5.然后用擀面杖把煮好的糯米搅拌成看不到小米粒的米糊。糯米特别的粘稠~
6.因为今天介绍两种做法所以把糯米糊分成两份,一份用来做红糖味,一份用来做椒盐味
7.用来做红糖味的加入一些山药粉~山药粉也是美容养颜~增加粘稠和绵密度~还有香味~
8.然后加入黑芝麻~香味四溢
9.接着可以把做好的米糊放入模具中放到冰箱冷藏一会~硬了以后取出来有造型当冰激淋一样吃~
10.因为时间有限,今天没有等待模具上冷藏好的糍粑。做了普通的小圆有点定不了型~稍微冷藏了一下表皮是透心凉的硬体
11.找个小碗放入红糖
12.加入一小点开水让它化开变成红糖水。粘稠的~然后冷却
13.最后淋到我们冷藏好的糍粑上就大功告成啦
小贴士
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