健康功效

土豆:消肿
青椒:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

泰式青咖喱炒面的做法

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  1.青椒，土豆，洋葱，火腿切丝。

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  2.意大利面煮熟，过凉水后滤干水份。

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  3.奶锅放入青咖喱及牛奶，用小火边煮边用勺子搅，以免糊锅。搅至青咖喱与牛奶融合呈粘稠状即可

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  4.炒锅入少许油，待油温八成热时加切好的青椒，土豆，羊葱及火腿丝爆炒。

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  5.加晾凉的面条一起炒。

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  6.炒锅调小火，拌入调好的青咖喱汁，稍炒几下将青咖喱及面条混合均匀就大功告成啦

小贴士

和做中式炒面差不多，唯一的不同应该是加入了牛奶和泰国的青咖喱。面条也可以用意大利面，搭配的食材也可根据个人喜好变换和更改。