admin 宫保藕丁的做法
健康功效
藕:养血、养胃
胡萝卜:健脾
青椒:活血化瘀
食材用料
| 藕 | 胡萝卜 |
| 黑木耳 | 鲜香菇 |
| 青椒 | 油炸花生米 |
| 葱姜蒜 | 郫县豆瓣酱 |
| 花椒,辣椒 | 油盐酱醋糖味精 |
宫保藕丁的做法
1.将所有蔬菜切丁，葱姜蒜切好，调个宫保汁，比例1:1:1，糖:醋:生抽十老抽，再加水加淀粉
2.锅里放油炸花椒，炸香后捞出不要，花椒油爆香葱姜蒜，放干辣椒，郫县豆瓣，炒香后下藕丁和胡萝卜丁，加盐，蚝油调味
3.藕丁基本成熟时加其他易熟配菜翻炒断生加油炸花生米，最后倒入碗汁加味精出锅
0条评论