健康功效

红椒:开胃、消食
洋葱:解毒

食材用料

时蔬炒肉片的做法

• 1.瘦肉切片，用淀粉、食盐、油抓匀。

• 2.洋葱、红椒、生姜切片。

• 3.坐锅热油，倒入瘦肉片略煎一下再用筷子划开。

• 4.将肉片推至一边，倒入红椒、洋葱、生姜片炒香后将肉片混合炒匀，撒入葱段，加少许蚝油提味即可。

小贴士

1、瘦肉最好选用猪前腿部分的肉，比较嫩滑。
2、前面腌肉时已经放了食盐，洋葱和红椒本身有甜味，就不需要额外再加盐了。