健康功效

黄瓜:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

肉末蒸豆腐的做法

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  1.把在超市买的嫩豆腐一盒，打开放到一个大碗里，用勺子搅拌一下，打碎备用。

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  2.锅里放上油，放入葱末爆香。再倒入肉末，迅速翻炒，肉馅变色以后，倒入一小勺酱油，加盐和鸡精，再翻炒几下。

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  3.把炒好的肉馅连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后5-10分钟。

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  4.利用蒸肉末豆腐的时间，把黄瓜切成碎末状，待蒸肉末豆腐取出以后撒上黄瓜末即可。

小贴士

炒好的肉馅连汤一起倒在豆腐上，一定要连汤一起到，这样更好吃。黄瓜末也一定要出锅再放。